靈芝作為目前炙手可熱的保健食品，受到越來越多顧客的青睞，但靈芝作為一種多孔菌類植物，其實分很多個部分，其任何一部分都可以稱“靈芝”，但不同的部位作用功效是相差很大的。
經(jīng)常會遇到顧客問：哪里的靈芝是好的？我手里的野生靈芝能吃嗎？其實，得到一顆靈芝一點不難，尤其野生的也相對來說比較容易，但如果你得到一顆安全可靠的好靈芝，那確實就有難度了，不僅需要技術(shù)，還需要專業(yè)。
通常人們所說的靈芝，就是指的那朵“菇”，在很多古書記載的，也都限于靈芝的子實體，比如《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：靈芝，性平味淡，為上品，主養(yǎng)命，久食輕身不老等。但經(jīng)近四十多年來，科學(xué)證實靈芝有效的研究，主要是靈芝子實體成熟之后噴發(fā)出的種子：靈芝孢子。
靈芝子實體包含眾多活性成分，作為全方位的保健食品，它無疑是佳選擇。不過有個前提，這個子實體必須是在靈芝孢子飽滿的時候，也就是靈芝菌蓋外緣乳白色生長圈剛消失之時進行采收，這個時期采收的靈芝子實體營養(yǎng)價值是高的。而一旦靈芝孢子噴發(fā)之后，靈芝孢子都飛走了，只剩下的一個木質(zhì)化的空殼的靈芝子實體，是毫無營養(yǎng)價值的。
所以如果您手里拿到的是一顆已經(jīng)木質(zhì)化的靈芝，這種不僅比較硬，也無靈芝孢子了，不建議再食用了，已經(jīng)沒什么營養(yǎng)價值了。而如果您手里有這種靈芝孢子噴發(fā)之前采收的靈芝，您可以用來泡酒，燉湯等等，這種保健價值還是非常高的。